Export agroalimentare oltre i 40 miliardi, ma la strada da fare rimane lunga

2018-03-29T23:00:08+00:00

Con un export agroalimentare di oltre 40 miliardi di euro nel 2017, l’Italia fa meglio di molti competitor ma la distanza resta ancora ampia rispetto ai top player europei come Germania (76 miliardi) e Francia (60 miliardi) Da Nomisma.it Prosegue la crescita dell’export agroalimentare italiano che nel 2017 mette a segno un ulteriore +7% rispetto [...]

PMI alimentari, performance in positivo

2018-01-24T14:15:07+00:00

L’anima del tessuto industriale agroalimentare italiano si conferma dinamica, flessibile e pronta a cavalcare le nuove tendenze di consumo, in Italia e all’estero Da Foodweb.it Le piccole e medie aziende del sistema produttivo alimentare italiano sono l’autentico motore di questo settore, ancora molto – e forse troppo – polverizzato. Si tratta, da un lato, di [...]

L’inglese Abf si beve Acetum

2017-09-13T22:31:48+00:00

 I britannici di Associated British Foods investono 300 milioni di euro per la società emiliana di aceto balsamico. A passare il testimone è il fondo di private equity Clessidra Da Foodweb.it - Dopo due anni di cure del fondo di private equity Clessidra, il gruppo Acetum cambia casacca – anzi forse sarebbe meglio dire cittadinanza [...]

L’IMPORTANZA DEL CORRETTO CONTROLLO DEI COSTI NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE

2017-07-13T14:06:05+00:00

"Di regola, l'uomo che ha più successo nella vita è colui che ha più informazioni". Benjamin Disraeli (politico e scrittore britannico) Oggi il mercato richiede prezzi bassi e competitivi, in particolare dove i volumi sono interessanti, e a parte i leader le aziende difficilmente riescono a posizionare il loro prodotto in fascia premium. In tale [...]

Prezzo del burro alle stelle e le imprese dolciarie rimangono a secco

2017-07-13T13:18:31+00:00

Prezzo del Burro: Tratto da IlSole24ore.com: Boom delle quotazioni del burro in Europa, assenza di stock e imprese dolciarie a caccia di forniture. Negli ultimi 12 mesi le quotazioni del burro in Europa sono più che raddoppiate, da 2.400 euro a tonnellata 5.250 di maggio, pur con consumi stabili. E la febbre dei prezzi non [...]

Whole Foods, il matrimonio sarà con Amazon

2017-06-22T13:28:28+00:00

Il colosso di Jeff Bezos ha annunciato l’intesa per rilevare la catena specializzata nel cibo biologico e salutista Whole Foods. Un affare da 13,7 miliardi di dollari. Da foodweb.it La notizia non arriva certamente inattesa. Già da settimane, del resto, si rincorrevano voci e ipotesi su una possibile acquisizione di Whole Foods, con tanto di [...]

Tuttofood quasi da record: si avvicina al boom del 2015

2017-05-06T23:51:37+00:00

Da Gdonews - Tuttofood Numeri quasi record per Tuttofood, il salone internazionale dell’alimentazione che si svolgerà a fieramilano dall’8 all’11 maggio. Preceduta da un fuori salone(dal 4 all’11 maggio) con 320 eventi dedicati al cibo e alla cultura dell’alimentazione. Ieri l’organizzazione, in una presentazione a Milano, ha precisato i numeri della World food exhibition: poco [...]

Le attività Copador vanno in mano a Mutti

2017-04-26T13:57:13+00:00

Da Foodweb.it Il consorzio di Collecchio esce dalla delicata fase di incertezza grazie ad un'altra società del territorio parmense decisa a sfruttare le sinergie. Anche per Copaim nuova vita. Finisce l’agonia di Copador, il consorzio di trasformazione del pomodoro di Collecchio finito in concordato preventivo nel 2016 a seguito a una crisi originata, sembra, da [...]

Alessandro Benetton: con Forno d’Asolo raddoppio del fatturato

2017-04-25T11:55:31+00:00

Da Aziende in campo.Il Sole24Ore: Colpo d’acceleratore sulla crescita e sull’internazionalizzazione di Forno d’Asolo che punta su Germania e Stati Uniti. «Dopo l’acquisizione di La Donatella possiamo aggredire la ristorazione – annuncia Alessandro Benetton, presidente di 21 Investimenti –, in particolare con i dolci monoporzione. Il nostro potenziale di crescita è poi amplificato dal disporre [...]

Eataly inaugura a Trieste l’Osteria del vento, con specialità di terra e di mare

2017-02-11T16:40:21+00:00

Da Aziende in campo, Il Sole24Ore: Martedì 17 gennaio, Eataly sbarca a Trieste, sulle Rive del Porto. Sviluppato su 3 piani e 3mila metri quadri, Eataly Trieste è all’interno dell’Antico Magazzino Vini, costruito nel 1902 per stoccare le botti che arrivavano dall’Istria e dalla Dalmazia e caratterizzato da un ingegnoso sistema di annaffiatura ad acqua [...]