Da Foodweb.it: Né i ristoranti, né i negozi tradizionali. Il futuro dello shopping alimentare americano sarebbenel segno dei grocerant, mix tra grocery store e restaurant. Una dinamica legata anche all’affermazione del trend salutista, o comunque all’esigenza di coniugare praticità e risparmio di tempo a una dieta più equilibrata. Le insegne della distribuzione quindi aumentano l’offerta [...]

Da "Aziende in Campo" Il Sole24Ore: Sorpresona: due catene commerciali salgono sulla piattaforma di Amazon, Prime Now. a A partire da oggi a Milano e alcuni comuni dell’hinterland, gli utenti del servizio Prime Now di Amazon potranno acquistare online anche i prodotti del supermercato U2 e i prodotti bio di NaturaSì, ricevendoli dove preferiscono entro [...]

Da foodweb.it: E’ partito da poco più di un anno eppure il progetto Coop Italian Food è già una realtà concreta in Europa e in Asia. Ora nel mirino ci sono gli Stati Uniti e non a caso lo staff di Italianfood.net ha incontrato il CEO Domenico Brisigotti all’FMI Connect di Chicago. GARANZIA DI QUALITA’ PER I RETAILER USA – [...]

Da Foodweb.it: lo sbarco di Amazon Fresh nella capitale londinese è già pronto a scatenare un nuovo terremoto o, più propriamente, un’altra guerra dei prezzi. Basta considerare, ad esempio, che il portale ecommerce vende un pacco di Kellog’s da 750 grammi a 2,50 euro, contro i quattro euro di Tesco, Sainsbury’s o Morrison. Nelle categorie [...]

Da Food24 Ilsole24ore: L’80% dei consumatori di caffè di tutto il mondo beve il solubile. Un business significativo e appetibile, con un valore totale di circa 1,3 miliardi di tonnellate e di circa 20 miliardi di euro (dati Nielsen, Euromonitor 2015). Il mercato del solubile in Italia vale circa 3.900 tonnellate e 86 milioni di [...]

Da "Aziende in campo" Food24: Di Martino (che controlla anche il Pastifico dei Campi e Antonio Amato) nel 2014 ha realizzato ricavi per 68 milioni (62 nel precedente esercizio) e un Mol di 2,8 milioni (1,9). “Il 96% del nostro fatturato – osserva Di Martino  – è realizzato all’estero. Il calo dell’export italiano? Non ci [...]